Author: Vukov, Konstantin:
Title: Physik und Chemie der Zuckerrübe als Grundlage der Verarbeitungsverfahren. mit 111 Abbildungen und 194 Tabellen.
Description: Budapest : Akadémiai Kiado, 1972. Deutsche Erstauflage, EA 457 Seiten Gr. 8°, Leinen Schutzumschlag dieser etwas randrissig, zahlreiche Abbildungen und TAbellen, guter Zustand

Keywords: Zuckerrübe ; Zuckerindustrie ; Zuckerrübenanbau, a Naturwissenschaften, a Land- und Forstwirtschaft, a Technik, Industrie, Gewerbe


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