Author: KOCHBÜCHER.- BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme:
Title: Physiologie des Geschmacks. oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Den Pariser Gastronomen gewidmet... Uebersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt.
Description: 1. Aufl. dieser Neuausgabe. Leipzig Koehler & Amelang 1983 8° 477 S., 1 Bl., mit zahlreichen sw. Abb. OLwd. mit OSU; Ebd. mit Silberprägung. tadellos. H.

Keywords: Kochbücher; Literatur des 19. Jahrhunderts; Physiologie; Sittengeschichte; Faksimile


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