Author: Charles Touaillon
Title: LA MEUNERIE, LA BOULANGERIE, LA BISCUITERIE, la vermicellerie, l'amidonnerie, la féculerie et la decortication des légumineuses..
Description: Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1867. E.O. Un volume (12x18 cm) di VII-452 pagine; fioriture alle prime e ultime pagine; In lingua francese. Legatura coeva in mezza pergamena a punte con tassello di titolo al dorso. Non comune.

Keywords: GASTRONOMIA, PANE, INDUSTRIA ALIMENTARE