Author: Roland Barthes, Jean Anthelme Brillat-Savarin
Title: Brillat-Savarin letto da Roland Barthes.
Description: Palermo, Sellerio, 1979. Un volume di XL-273 pagine, mezza pelle con piatti marmorizzati e dorso a coste con titolo. Dimensioni: 15,5x21,5 cm. Qualche piccola usura alla brossura, interno in barbe e in eccellenti condizioni. La copertina, con incisione di Bruno Caruso, è conservata all'interno. Traduzione di Roberta Ferrara. Nella collana “La civiltà perfezionata”. Contiene una versione della “Fisiologia del gusto” basata sulla prima edizione dell'opera (Paris, Sautelet, 1826) a cura di Michel Guibert.

Keywords: GASTRONOMIA