Author: René Dauvray
Title: POUR FAIRE DE BONS CIDRES, POIRES, EAUX-DE-VIE..
Description: Paris, Montsouris, 1947. Un volume (19 cm) di 140 pagine con 7 tavole di illustrazioni di cui 4 a colori. Brossura editoriale. Collection Rustica. Ottime condizioni. Bel manuale (graziose le illustrazioni a colori) per la produzione di bevande alcooliche dalla fermentazione delle mele, delle pere e di altri frutti. (Testo in francese).

Keywords: GASTRONOMIA, ENOLOGIA