Author: Aa.Vv.
Title: L'ACETO BALSAMICO DI MODENA.
Description: Modena, Consorzio Tutela, 1996. Un volume in 4to di 177 pagine, con numerose illustrazioni. Brossura editoriale illustrata. Storia e caratteristiche dell'aceto balsamico in un'antologia curata da Chiara Gamberi.

Keywords: ENOLOGIA, GASTRONOMIA