Author: Giovanni Pietro Surdo
Title: TRACTATUS DE ALIMENTIS, novem partibus seu titulis distinctus; in quo universa alimentorum materia perspicue ac plane proponitur... Opus magnae et infinitae doctrina, omnibus tum theoricis, tum praticis, apprime utile ac necessarium..
Description: Genevae, Gamonetum, 1645. Un volume in folio di (12)-755-(113) pagine. Titolo in rosso e nero (una antica firma). Fregi xilografici. Piena pelle del tempo, dorso a nervi ornato, con difetti (mancanze ai capitelli, fenditura di qualche cm alla cerniera, erosioni della pelle...) - Importante trattato di natura essenzialmente giuridica: diritto e dovere agli alimenti, obblighi del marito e del padre nei confronti della moglie e dei figli. Si entra a volte nello specifico del tipo di alimenti. Il De Alimentis è quindi presente nelle bibliografie non solo giuridiche, ma anche gastronomiche (vedi Vicaire).

Keywords: GASTRONOMIA, DIRITTO, LAW