Author: Burg, B. van der / Hepkema, S.
Title: ZUIVELBEREIDING IV. De kaasbereiding in de fabriek.
Description: 's Gravenhage, Algemene Nederlandse Zuivelbond, 1946. 4e druk 222 pp. halflinnen gebonden. Bijgevoegd de brochure Warenwet, Melkbesluit en Melkstandaardisatiebesluit van de Warenwet. Geillustreerd met z/w afbeeldingen. Cover sleets en wat vochtvlekjes aan de randen. Enige vergeling.

Keywords: , , ,