Author: Roger Phillips & Martyn Rix
Title: Groente - [Meer dan 650 groenten in unieke kleurenfoto's]. Assistentie: James Compton en Alison Rix
Description: [Utrecht] - Het Spectrum BV - 1994 - 1e druk - [272] pp - Paperback - 22 x 29,5 cm., Uitstekend.. Nederlandse vertaling van Vegetables (1993); het standaardwerk over groentensoorten. Geïllustreerd met foto's in KLEUR. Met bibliografie, lijst van synoniemen in andere talen en register. Het beste naslagwerk over dit onderwerp. ¶ Onmisbaar voor tuiniers, vegans, vegetariërs, voedingsdeskundigen, restauranten en professionele koks. "Deskundige geschiedenis en ontwikkeling van elke soort met bijzonderheden over kweekmethoden, ziekten en recepten en tips voor de bereiding van de minder gebruikelijke soorten. Bevat ook een selectie van Chinese groenten".

Keywords: overig diverse Plantenkunde, Biologie, Groenten, Groentes, Kweken, Moestuin, Moestuinen, Kruiden, Koken, Vegan


See more books from our catalog: Natuurlijke Historie & Biologie