Author: Judith Schellingerhout & Hennie Franssen-Seebregts [red.]
Title: De culinaire kruidentuin van het Openluchtmuseum - Geschiedenis en gebruik van kruiden in de oudnederlandse keuken. Met bijzondere recepten
Description: Baarn - Tirion - 1994 - 1e druk - [152] pp - Hardcover - 17 x 25 cm., Goed - ex-bibliotheca kookboekenschrijfster Lidy Nooy-Blokzijl met haar aantekening in pen op schutblad: "(...) met recepten van mijzelf". Zie foto's.. Handboek en kookboek in één, met ouderwetse gekruide gerechten en bereidingswijzen plus informatie over hoe deze gekweekt kunnen worden. Geïllustreerd met foto's en tekeningen in kleur. Met woordenlijst en register.

Keywords: overig diverse Kruidenkunde, Culinair, Culinaire, Kookboeken, Arnhemiana


See more books from our catalog: Culinair