Author: HENNY, T.-F.:
Title: Recherches physico-chimiques sur le Dosage et la neutralisation des principaux acides organiques du vin. Thèse présentée à la Faculté des Sciences de l'Université de Lausanne pour obtenir le grade de Docteur ès-sciences.
Description: Lausanne, A. Petter, 1911, in-8vo, 84 p., brochure originale, plats avec signature et taches de l'eau. ¶ Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage.

Keywords: wine, wines vin viticulture viticulture oenology oenologie dissertation, dissertations, thesis dissertation