Ask a question or
Order this book


Browse our books
Search our books
Book dealer info


RAIMBAUT (Homme de Bouche): - La nouvelle cuisinière française. Appropriée aux progrès de l'art culinaire. Sixième édition.

Title: La nouvelle cuisinière française. Appropriée aux progrès de l'art culinaire. Sixième édition.
Description: Paris, Libigre Frères, 1833, pt. in-8vo, frontispice + VI + 1 ff. (table de multiplication & nombres et lettres, Chiffres arabes et romains) + 352 p., cartonnage d'époque, pièce de titre au dos. ¶ Avec table des matières: Potages, de la dissection et de la connaissance des viandes, du boeuf, mouton-, veau - , cochon-, l'agneau, volaille, didons, poularde et du chapon, canard, pigeons, gibier, poissons de mer et d'eau douce, légumes, oeufs, beurre, laitage et des crèmes, beignets, rôtis, de la pâtisserie, ragouts, sauces, vinaigres, charlottes, confitures, fruits à l'eau-de-vie, boissons, desserts, cave et des vins. Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage. VICAIRE (sous: A. T. Raimbault) p. 728.

Keywords: kitchen, cooking, gastronomy cuisine France France, Frankreich recipe, prescription, recipes, prescriptions recette

Price: CHF 450.00 = appr. US$ 446.48 Seller: Harteveld Rare Books Ltd.
- Book number: 83882