Author: SOMMERFIELD, Paul:
Title: Milch und Molkereiprodukte, ihre Eigenschaften, Zusammensetzung und Gewinnung. 'Wissenschaft und Bildung', 73.
Description: Leipzig, Quelle und Meyer, 1910, in-8°, 140 S., mit zahlreichen Abbildungen + 32 S. (illustriertes Verlagsverzeichnis), Halbleinen mit Buntpapier. ¶ Paul Sommerfield war Vorsteher des Laboratoriums am städtischen Kaiser und Kaiserin-Friedrich-Kinderkrankenhause zu Berlin. Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage.

Keywords: medicine médecine drink, drinks boissons alimentation alimentation nutrition nutrition milk lait agriculture agriculture natural science, natural sciences scnat