Author: PIETTRE, Maurice:
Title: Théorie générale de l'application du froid aux denrées alimentaires. 'Act. scient. et ind.', 779: Nutrition.
Description: Paris, Hermann, 1938, gr. in-8°, 152 p. + 4 planches (13 fig.), brochure originale. (Première édition). (L'auteur fut directeur de l'Inst. internal du froid). ¶ Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage.

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