Author: CASTELLA, Marie-Thérèse:
Title: Manuscrit de 170 recettes de cuisine dans une écriture élegante et très bien lisible.
Description: 1906, (22 x 18 cm), 121 p., suivi par une centaine de pages vierges, reliure cahier d'école, cartonnée. ¶ Cahier d'école manucrit très bien lisible et en excellante état, daté de l'année scolaire 1906-07, répertoriant un grand nombre de recettes de cuisine originales et traditionnelles de la région de Fribourg sur 121 pages. Ecriture à la main élégante. Idéal pour quiconque souhaite trouver des recettes authentiques telles qu'elles étaient apprises à Fribourg il y a un peu plus d'un siècle. Exemple de plats : oeufs au fromage à la Suisse, coquilles de veau et champignons, choux au lard, soupe aux flocons d'avoine, chicorée à la crème... etc. etc. Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage.

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