Leveillé Jeanne, Guéroult Philippe
La cuisine des Charentes et du Poitou - Collection Cuisines du terroir.
Denoël, 1984. 1984. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 249 pages, nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte - papier jauni, petit accro en tranche en pied du 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale. ISBN: 2207228703.

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