Deutsch  FranÁais  Nederlands 

WERNER, ERI & MYA HENRY. - De keuken van Hartwood. Een culinair avontuur op YucatŠn.

 1526450996,
Fontaine, 2017. 28,5 x 23,5 cm. Hardcover. Rijk geÔllustreerd in kleur. 304 pag. NIEUW BOEK nog verpakt in uitgeversfolie. * * * * Een jong, onverschrokken koppel besluit het drukke leven in New York achter zich te laten om hun droom te verwezenlijken. In een klein dorp op het Mexicaanse schiereiland YucatŠn, tussen jungle en zee, creŽren Eric Werner en Mya Henry een waar toevluchtsoord: een restaurant in de open lucht, zonder muren, plafond of elektriciteit. Inmiddels geldt Hartwood als een van de meest inspirerende restaurants die er zijn en heeft het bijzondere concept de gehele internationale culinaire wereld betoverd. In dit kookboek vertaalt Eric Werner zijn passie voor pure smaken en natuurlijke ingrediŽnten uit de regio naar recepten die iedereen thuis kan koken. Zijn moderne gerechten zijn combinaties van eenvoud en serieuze technieken waardoor hij nieuwe smaken creŽert. De schitterende fotografie en de inspirerende verhalen over het restaurant maken van De keuken van Hartwood een adembenemende leeservaring van begin tot eind.
EUR 13.00 [Appr.: US$ 13.73 | £UK 11.5 | JP• 2047] Book number 107927

is offered by:


Antiquariaat FRANS MELK
Vaartweg 13, 1211 JD Hilversum, The Netherlands Tel.: +31 (0)35 623 23 64
Email: info@fransmelk.nl




  Order this book

Ask for information

Back to your search results