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P. DUPLAIS AINÉ - Traité des Liqueurs et de la Distillation des Alcools, Tome / Vol 1

Versailles, Duplais (chez l'auteur). 1858, Deuxième Édition / Second Edition. Hard Cover. Contenant: Les Procédés les plus nouveaux pour la Fabrication des Liqueurs Françaises et Étrangères; Fruits à l'eau-de-vie et au sucre; Sirops, Conserves, Eaux et Esprits parfumés, Vermouts, Vins de Liqueur, Eaux et Boissons Gazeuses, ainsi que la description complète des opérations necessaires pour la distillation de les alcools. Stated volume 1, do not know what is in vol. 2. This seems to have about everything suggested in the title. finishing with dictionary of substances used by the Liquoriste, index, five folding plates, and useful addresses for makers and suppliers of equipment and accessories. Pages xii + 550 + 10 + plates. All in French. Half-leather, marbled boards, very worn, spine detached. Text has some foxing at front and faint damp stain on a number of page corners, scarcely impinging on text; outer edges of plates show some wear; otherwise text very good. Uncommon. Good/No Jacket.
GBP 95.00 [Appr.: EURO 109.75] Boeknummer 003628

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Marion Pitman
97 Liverpool Road, Reading, Berkshire, RG1 3PN, Great Britain Tel.: +44 (0)118 966 7383
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