CAUVET D. - Procédés pratiques pour l'essai des farines. Caractères, altérations, falsifications, moyens de découvrir les fraudes

Paris, J.-B. Baillière, 1886. 97pp. avec 74 figures intercalées dans le texte, 19cm. br.orig. (petits manques de papier au dos), peu de rousseurs, bon état, peu commun, V92627

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