Chaptal, Jean Antoine Claude - L'Art de Faire le Vin : Avec Une Planche En Taille-Douce. Deuxiéme Edition, Revue Et Augmentée Par L'Auteur. Original Printing

Paris: Chez Deterville, lib.raire 1819. 8vo. 13 x 21cm. Original pink wraps. repaired. XVI, 381 pp. and one folding plate. OCLC Number / Unique Identifier: 3903769..Dernière édition publiée du vivant de l'auteur. Malgré la mention de seconde édition, il s'agit en réalité de la troisième. Elle reproduit pratiquement celle de 1807. Seuls les chapitres de l'alcool et de la distillation sont entièrement remaniés. Chaptal considèrait cette version comme définitive. .

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