GAY Charles. - Vieux Pots. Essai historique et Saulces meilleures recettes et Rosts de la Mémorable cuisine française.

A Tours chez Arrault & Cie, 7 décembre 1949. Grand in-8, cartonnage éditeur, 400 pp. Exemplaire hors commerce imprimé spécialement pour Claudine Gay. En introduction " Gouvernez l'Empire comme vous cuiriez un petit poisson " (Lao-Tseu). Nombreuses illustrations dans et hors-texte.

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