Alice Waters - In the Green Kitchen : Techniques to Learn by Heart: A Cookbook

Clarkson Potter Publishers, 2010 Hardcover, 152 pages, ENG, 260 x 200 mm, in very good condition, with with bright pictures of recepies. ISBN 9780307336804. ¶ Alice Waters has been a champion of the sustainable, local cooking movement for decades. To Alice, good food is a right, not a privilege. In the Green Kitchen presents her essential cooking techniques to be learned by heart plus more than 50 recipes--for delicious fresh, local, and seasonal meals--from Alice and her friends. She demystifies the basics including steaming a vegetable, dressing a salad, simmering stock, filleting a fish, roasting a chicken, and making bread. An indispensable cookbook, she gives you everything you need to bring out the truest flavor that the best ingredients of the season have to offer. Contributors: Darina Allen * Dan Barber * Lidia Bastianich * Rick Bayless * Paul Bertolli * David Chang * Traci Des Jardins * Angelo Garro * Joyce Goldstein * Thomas Keller * Niloufer Ichaporia King * Peggy Knickerbocker * Anna Lappé & Bryant Terry * Deborah Madison * Clodagh McKenna * Jean-Pierre Moullé * Joan Nathan * Scott Peacock * Cal Peternell * Gilbert Pilgram * Clair Ptak * Oliver Rowe * Amaryll Schwertner * Fanny Singer * David Tanis * Poppy Tooker * Charlie Trotter * Jerôme Waag * Beth Wells.

See/Hide Conditions of Sale

Following conditions of sale apply:
Terms of Sale

• Books are offered if unsold. The order of incoming orders is strictly respected.
• The online books are not available in our store at Kloosterstraat 48
. • Payment must be made before delivery; the ordered books are reserved for 12 days, pending payment or confirmation before shipment.
• Prices are net and VAT free (margin scheme) and expressed in EURO.
• Shipping and payment costs are at the buyer's expense. Shipping is at the seller's risk.
• Customer has a 100% guarantee and a free 14-day return policy within Europe.
• Ordered books remain our property until payment has been received.
• If the ordered work does not meet the stated description, return is permitted within 14 days.
• Our VAT number BE0502.208.392
• 100% guarantee!


Verkoopvoorwaarden

• Boeken worden aangeboden mits onverkocht. De volgorde van binnenkomende bestellingen wordt strikt gerespecteerd.
• De boeken on-line zijn niet aanwezig in onze winkel in de Kloosterstraat 48.
• Betaling dient te gebeuren alvorens levering ; de bestelde boeken worden gedurende 12 dagen gereserveerd, in afwachting van de betaling of bevestiging voor verzending.
• Prijzen zijn netto en BTW vrij (margeregeling) en in uitgedrukt in EURO.
• Verzending- en betalingskosten zijn ten koste van de koper. Verzending gebeurt op risico van de verkoper.
• Klant heeft 100% garantie en een kosteloos retourrecht van 14 dagen binnen Europa.
• Bestelde boeken blijven onze eigendom tot de betaling is ontvangen.
• In geval het bestelde werk niet aan de vermelde beschrijving voldoet, wordt terugzending toegestaan dit binnen de 14 dagen.
• Ons BTW nummer BE0502.208.392
• 100% garantie!


Lieferbedingungen und Geschäftsbedingungen

• Bücher werden angeboten, wenn unverkauft. Die Reihenfolge der Auftragseingänge wird strikt eingehalten werden.
• Zahlung muss vor der Auslieferung durchgeführt werden; bestellte Bücher werden während der 12 Tage in Erwartung der Zahlung oder Versandbestätigung reserviert werden.
• Unsere Steuernummer BE0502.208.392
• 100% Garantie!


Conditions de Vente

• Les livres sont offerts si invendus. L'ordre des commandes entrantes sera strictement respecté.
• Notre numéro de TVA BE0502.208.392
• 100% garantie!