LA QUINTINYE Jean de - Instruction pour les jardins fruitiers et potagers. Avec un traite des orangers, et des reflexions sur l agriculture.

Amsterdam, Henri Desbordes, 1697. 3 parties en 1 vol in-4°. [28] 276 pp, 344 pp, 8 pp, 140 pp. Reliure plein vélin. Dos lisse. Ouvrage légèrement deboité. ¶ Troisième édition, revue, corrigée & augmentée d'un traité de la culture des melons, & nouvelles instructions pour cultiver les fleurs. Edition inconnu à Brunet, basée sur l'édition parisienne de 1695.Originaire de Angoûmois, advocat, il est attiré par l'art des jardins lors d'un voyage en Italie. Il s'ingénie à résoudre les problèmes horticoles: transplantation, acclimatation, sélection, diversification, tailles, greffes et espaliers. Il réussit à mettre au point une méthode sûre pour fructifier les végétaux, certains même hors saison. Dès 1667, il exerce sa compétence dans les jardins de Versailles. Dans son " Instructions pour les jardins fruitiers ... " La Quintinye dresse une nomenclature descriptive assez complète des arbres fruitiers du XVIIe siècle. Il consacre de nombreuses pages à la poire, fruit très apprécié à cette époque. Cfr: Bibliothèque Universitaire Moretus Plantin, publication n°5 - Livres de fruits du XVIe au Xxe siècle, pp 51-54. L'ouvrage est illustré du portrait de la Quintinye, plan dépliant du Jardin de Versailles, 12 planches montrant des outils ainsi que des types de greffe ou de tailles, et en début de chque partie, de bandeaux représentant des scènes de jardinage.

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