Author: BUIGNET, H. THENARD, M. DUCLAUX, E.
Title: -Thèses présentées à la Faculté des Sciences de Paris pour le Doctorat ès Sciences Physiques, par M. H. Buignet. Première thèse : Recherches sur la matière sucrée contenue dans les fruits acides ; son origine, sa nature et ses transformations. 59 pages. -Mémoire sur la combinaison de l'oxigène avec l'eau, et sur les propriétés extraordinaires que possèdent l'eau oxigénée. 103 pages. -Thèses présentées à la Faculté des Sciences de Paris pour le Doctorat ès Sciences Physiques, par M. E. Duclaux. Première thèse : Etudes relatives à l'absorption de l'ammoniaque et à la production d'acides gras volatils pendant la fermentation alcoolique. 47 pages + 1 planche n/b dépliante.
Description: Paris, Mallet-Bachelier - Gauthier Villars, 1860-1865. 255x205mm, reliure demi-chagrin. Plats papier marbré. Titre 'Recueil Artificiel' doré au dos. Quelques rousseurs dans le Mémoire du milieu. Ex libris du Conseiller Fédéral Chuard. Bon état de l'ouvrage.

Keywords: Sciences Chimie Physique