Author: Robert Steidl Georg Leindl
Title: Biologischer Säureabbau. Möglichkeiten, Durchführung, Kontrolle Winzerpraxis Weinbau Wein Winzer Weinproduktion BSA Kellerwirtschaft Wein- und Obstbau Landwirtschaft Forstwirtschaft
Description: , Ulmer Eugen Verlag, 2002. 100, 21 x 14,9 x 0,9 cm, Softcover. Zustand: 2. Biologischer Säureabbau ist heute in vielen Winzerbetrieben eine gängige Methode bei der Weinproduktion. Im Buch werden nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen die Varianten des BSA, Bewährtes, Neues und auch Problematisches behandelt. Welche Voraussetzungen müssen gegeben sein, welche Möglichkeiten des Abbaus gibt es und wann ist der beste Zeitpunkt dafür? Neben der Durchführung und Kontrolle gehen die Autoren auf auftretende Schwierigkeiten und deren Behebung ein. Biologischer Säureabbau. Möglichkeiten, Durchführung, Kontrolle Robert Steidl Georg Leindl Weinbau Wein Robert Steidl ist Leiter der Abteilung Kellerwirtschaft an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg/Österreich. Zusatzinfo 33 Abb., 8 Tab. Einbandart kartoniert Landwirtschaft Forstwirtschaft Abbau Biologie Säure Weinbau ISBN-10 3-8001-3913-8 / 3800139138 ISBN-13 978-3-8001-3913-2 / 9783800139132 ISBN: 3800139138. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Biologischer Säureabbau ist heute in vielen Winzerbetrieben eine gängige Methode bei der Weinproduktion. Im Buch werden nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen die Varianten des BSA, Bewährtes, Neues und auch Problematisches behandelt. Welche V