Author: Ullmann/Tandem
Title: Indien kulinarisch entdecken
Description: , Ullmann / Tandem Ullmann/Tandem h.f.ullmann publishing, 2007. 296, 29,8 x 23,2 x 2,4 cm, Softcover. Zustand: 2. Die indische Küche ist von faszinierender Vielfalt und hat neben den auch bei uns bekannten Currys unzählige andere Köstlichkeiten mit Gemüse, Fleisch und Fisch zu bieten. Dieser Band stellt über 170 authentische Rezepte aus den verschiedensten Regionen des Landes vor und entführt den Leser auf eine opulent bebilderte, mit zahlreichen Hintergrundinformationen angereicherte kulinarische Entdeckungsreise.Wissenswertes zu kulturellen Hintergründen und Exkurse zu kulinarischen Besonderheiten, eingerahmt von brillanten, stimmungsvollen Fotos von Land, Leuten und Speisen begleiten den Leser auf seiner Reise. Die Zubereitung exotischer Gaumenkitzel ist dank der detaillierten Arbeitsschritte kein Problem, aber auch zu traditionellen Gerichten findet sich hier eine Fülle neuer, kreativer Anregungen. Nach Zutaten geordnet ist für alle Vorlieben und Schwierigkeitsgrade etwas Leckeres dabei. ISBN: 3833136871. Gewicht/weight: 2000 gr.

Keywords: Die indische Küche ist von faszinierender Vielfalt und hat neben den auch bei uns bekannten Currys unzählige andere Köstlichkeiten mit Gemüse, Fleisch und Fisch zu bieten. Dieser Band stellt über 170 authentische Rezepte aus den verschiedensten Regionen d