Author: BEURET-FRANTZ (Joseph)
Title: Autour de la Crémaillère. Notes et propos gastronomiques sur la bonne cuisine dans le Jura bernois.
Description: Sans lieu, Pro Jura, 1945. Gr. in-8°, 142p. Broché, couverture illustrée rempliée. Edition originale. Exemplaire du tirage courant sur vergé. Rassemble des recettes jurassiennes anciennes et nouvelles illustrées de bois originaux de Laurent Boillat. Préface du Dr. Riat. A l'état de neuf, non coupé.

Keywords: Jurassica - Gastronomie - Helvetica