Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte, mit besonderer Berücksichtigung des Livonius'-, Jakobs'-, Fischer'- und Gumbinner'schen Hefen- und Maischverfahrens, und der Zweckmässigkeit der vorzüglichsten Dampf-, Brenn-, Rektifikations- und Destillir-Apparate.

Author: KELLER, Wilhelm.
Title: Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte, mit besonderer Berücksichtigung des Livonius'-, Jakobs'-, Fischer'- und Gumbinner'schen Hefen- und Maischverfahrens, und der Zweckmässigkeit der vorzüglichsten Dampf-, Brenn-, Rektifikations- und Destillir-Apparate.
Description: Bln., Amelang 1841. gr.-8°. XVI, 804 S. Ln. d. Zt. m. goldgepr. Rückensch. Durchgehend leicht gebräunt. Eine Ecke stärker bestossen, m. kl. Fehlstelle.

Keywords: Kulinaria, Haushaltskunde

Price: EUR 200.00 = appr. US$ 217.37 Seller: Antiquariat Burgverlag
- Book number: 1157-05

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