Author: Célestin Motton
Title: L'ÉCOLE DES MEILLEURES CUISINIÈRES BOURGEOISES..
Description: Paris, Fayard, 1878. …Ouvrage indispensable aux cuisiniers et cuisinières ainsi qu'aux maitresses de maison. Un volume (20 cm) di XXX-854 pagine, “contenant 250 gravures sur boix pour la démonsration et 20 planches en chromolithographie”. Una gora alle prime due pagine, qualche fioritura sparsa, peraltro condizioni molto buone. Legatura moderna in tutta similpelle rossa con titolo e fregi dorati al dorso.

Keywords: GASTRONOMIA