Author: Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi
Title: A tavola nel Medioevo con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia.
Description: Roma-Bari, Laterza, 1994. Collana “Grandi opere”. Un volume di XII-310 pagine, cartonato editoriale illustrato. Dimensioni: 17,5x24,5 cm. Ottime condizioni. 28 tavole a colori fuori testo. Prefazione di Georges Duby.

Keywords: GASTRONOMIA, MEDIOEVO