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J. STEHLE Der Gaststättenbetrieb
Nordhausen, Killinger, 1937. Original-Leinen, -8. Gutes Leseexemplar, 1047 SS, goldgepr. PLn. mit goldgepr. Rsch.(etw. läd. Gebrauchsspuren), Papier etw. gebr. mit 379 Textabbildungen und 1 Karte, enthält u.a. folgende Kapitel: Die Geschichte des Hotel-, Restaurations- und Kaffeehausgewerbes - Die Berufskunde - Die kaufmännische Betriebsführung der Gaststätten - Die Warenkunde der Gaststätten - Das Hotelrecht , Gut/Kein Schutzumschlag. Gutes Leseexemplar.
Offered for EUR 45.00 = appr. US$ 71.05 by: www.altesbuch.at - Book number: 002160
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