Author: BRILLAT-SAVARIN:
Title: Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes. Nouvelle éditions précédée d'une notice.
Description: Paris, E. Dentu, 1883 in-8vo, 2 ff. (faux-titre, page de titre) + VII (Notice) + 308 p, Ex libris: Friedrich Alfred Bekker, demi-toile (bibl.). ¶ Aphorismes de Brillat-Savarin e.a.: 'Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es'. / 'Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil'. Please notify before visiting to see a book. Prices are excl. VAT/TVA (only Switzerland) & postage.

Keywords: kitchen, cooking, gastronomy cuisine