Author: Kiger, J.
Title: La Biscuiterie. Patisserie et Boulangerie industrielles et les produits de regime. Matières premières - fabrications - analyses.
Description: Paris, 1951. 557 pp. Ills. Hardcover. - Some minor imperfections.

Keywords: Cookbooks Bakery Bakery Kookboeken Bakkerij Banketbakkerij