Roger Yepsen 198926 - A Celebration of Heirloom Vegetables. Growing and Cooking old-time VarietiesArtisan, 1998. Hardcover. Pp: 192. Tiny dry beans with the grand name of Cherokee Trail of Tears. Melons fancifully called Moon and Stars. Humble parsnips, raised underground in Wisconsin, that take on the tropical scent of coconut. They're all heirloom vegetables-old-time varieties that nature alone has produced, untouched by genetic scientists and modern technology. And in A Celebration of Heirloom Vegetables, hundreds of them are showcased brilliantly. Author Roger Yepsen observed these much-loved living antiques as they grew in his garden, and has painted a picture, in words and watercolors, of each of them in all their glorious color and form. More than 50 full-color illustrations make it abundantly clear that these varieties have survived on the strength of their distinctive flavor, scent, texture, and looks-from strange, mysterious, exotic, and even ugly to startingly beautiful. There's a Swiss chard that sprouts forth in a crayon box of colors, a lustrous purple kohlrabi, cherry tomatoes shaped like tiny golden pears, string beans streaked with magenta, and many other old gems too glorious to hide behind a row of corn! Most are easy to grow, whether in beds or just by sticking seeds in a big flower pot. They can even be tucked in flower beds to take advantage of their good looks. Descriptions of each variety offer gardening, shopping, and cooking tips, and seed-saving instructions. Sixty simple, healthful recipes-many of them heirlooms themselves-allow the vegetables' individual personalities to shine. Heirloom gardening is a delight to the eye as well as a wonderful way to bring a bit of our grandparents' living legacy to our table today. ISBN: 9781885183880. Cond./Kwaliteit: Goed.
EUR 30.00 [Appr.: US$ 32.1 | £UK 25.75 | JP¥ 5033] Book number 2353217
is offered by:
Following conditions of sale apply: Terms of Sale
Betaalmethoden:
MisterCash / Maestro / Mastercard / Visa / iDeal / Paypal
We trade books according the rules of the I.L.A.B. (International League of Antiquarian Booksellers) Books are in very good or better condition unless otherwise described. Prices are net, in euro. Postage is extra. All items remain our property until paid.
Uw retourrecht voorwaarden
Een consument mag de koop van producten zonder opgave van redenen binnen 14 werkdagen na aankoop van het product ontbinden. Indien de consument van deze ontbindingsmogelijkheid gebruik maakt, dient hij dat volgens de op de website van Boekhandel De Slegte beschreven retourprocedure aan Boekhandel De Slegte te melden en het product binnen 14 werkdagen na de datum van ontbinding op zijn kosten aan Boekhandel De Slegte te retourneren. Het door de consument betaalde aankoopbedrag zal binnen 30 dagen na de ontbinding aan de consument worden terugbetaald. Ontbinding is niet mogelijk ten aanzien van producten die beschadigd zijn, zich niet meer in de originele en onbeschadigde verpakking bevinden, gebruikt zijn of voor verkoop ongeschikt geworden zijn.
Boekhandel De Slegte is gerechtigd om geretourneerde producten die niet meer verkeren in de staat waarin deze aan de consument zijn geleverd, dus inclusief originele verpakking te weigeren en om een eventuele waardevermindering en/of retourverzendkosten op het terug te betalen bedrag in mindering te brengen.
Verkoopvoorwaarden
Betaalmethoden:
MisterCash / Maestro / Mastercard / Visa / iDeal / Paypal
We trade books according the rules of the I.L.A.B. (International League of Antiquarian Booksellers) Books are in very good or better condition unless otherwise described. Prices are net, in euro. Postage is extra. All items remain our property until paid.
Uw retourrecht voorwaarden
Een consument mag de koop van producten zonder opgave van redenen binnen 14 werkdagen na aankoop van het product ontbinden. Indien de consument van deze ontbindingsmogelijkheid gebruik maakt, dient hij dat volgens de op de website van Boekhandel De Slegte beschreven retourprocedure aan Boekhandel De Slegte te melden en het product binnen 14 werkdagen na de datum van ontbinding op zijn kosten aan Boekhandel De Slegte te retourneren. Het door de consument betaalde aankoopbedrag zal binnen 30 dagen na de ontbinding aan de consument worden terugbetaald. Ontbinding is niet mogelijk ten aanzien van producten die beschadigd zijn, zich niet meer in de originele en onbeschadigde verpakking bevinden, gebruikt zijn of voor verkoop ongeschikt geworden zijn.
Boekhandel De Slegte is gerechtigd om geretourneerde producten die niet meer verkeren in de staat waarin deze aan de consument zijn geleverd, dus inclusief originele verpakking te weigeren en om een eventuele waardevermindering en/of retourverzendkosten op het terug te betalen bedrag in mindering te brengen.
|
|
Order this book
Ask for information
Back to your search results
|