Jacques Chibois , Olivier Baussan 36986 - Saveurs et parfums de l'huile d'olive

Flammarion, 1999. Pp: 160. Verts dorés, verts profonds, jades, jaunes limpides et jaunes soleils, amères, douces, piquantes, harmonieuses, rondes, sucrées, fruitées, délicates, ardentes, aux saveurs d'amande, de pomme, d'artichaut, d'herbe coupée, d'agrumes. Il existe des dizaines et des dizaines d'huiles d'olive et chacune d'elles a sa propre personnalité. Comme les vins, leurs goûts témoignent de la richesse et de la singularité d'un terroir et elles ont leur grands crus, leurs années d'exception. Au fil de ce livre, nous suivons Olivier Baussan, grand spécialiste de l'huile d'olive, dans un fabuleux voyage à travers les oliveraies du bassin méditerranéen. Invitation à découvrir et à savourer les meilleurs crus, c'est aussi un périple savoureux et convivial de la Provence à la Corse, l'Italie, l'Espagne, la Grèce ou la Galilée. Puis, pour prolonger cette aventure, nous voici conviés à la table de Jacques Chibois, dont la cuisine contient tous les parfums de la Méditerranée. Pour nous, il dévoile ici cinquante recettes inédites, du traditionnel pageot au four à l'huile de Sicile aux étonnantes madeleines à l'huile de Haute Provence et aux beignets de potiron à l'huile de Catalogne. Illustré de plus de 150 photographies en couleurs, voici un superbe livre à feuilleter et à regarder encore, puis à déguster entre amis autour d'une table au soleil, pour prolonger le plaisir. ISBN: 9782082025126. Cond./Kwaliteit: Goed.

See/Hide Conditions of Sale

Following conditions of sale apply:
Terms of Sale

Betaalmethoden:
MisterCash / Maestro / Mastercard / Visa / iDeal / Paypal

We trade books according the rules of the I.L.A.B. (International League of Antiquarian Booksellers) Books are in very good or better condition unless otherwise described. Prices are net, in euro. Postage is extra. All items remain our property until paid.

Uw retourrecht voorwaarden
Een consument mag de koop van producten zonder opgave van redenen binnen 14 werkdagen na aankoop van het product ontbinden. Indien de consument van deze ontbindingsmogelijkheid gebruik maakt, dient hij dat volgens de op de website van Boekhandel De Slegte beschreven retourprocedure aan Boekhandel De Slegte te melden en het product binnen 14 werkdagen na de datum van ontbinding op zijn kosten aan Boekhandel De Slegte te retourneren. Het door de consument betaalde aankoopbedrag zal binnen 30 dagen na de ontbinding aan de consument worden terugbetaald. Ontbinding is niet mogelijk ten aanzien van producten die beschadigd zijn, zich niet meer in de originele en onbeschadigde verpakking bevinden, gebruikt zijn of voor verkoop ongeschikt geworden zijn.
Boekhandel De Slegte is gerechtigd om geretourneerde producten die niet meer verkeren in de staat waarin deze aan de consument zijn geleverd, dus inclusief originele verpakking te weigeren en om een eventuele waardevermindering en/of retourverzendkosten op het terug te betalen bedrag in mindering te brengen.


Verkoopvoorwaarden

Betaalmethoden:
MisterCash / Maestro / Mastercard / Visa / iDeal / Paypal

We trade books according the rules of the I.L.A.B. (International League of Antiquarian Booksellers) Books are in very good or better condition unless otherwise described. Prices are net, in euro. Postage is extra. All items remain our property until paid.

Uw retourrecht voorwaarden
Een consument mag de koop van producten zonder opgave van redenen binnen 14 werkdagen na aankoop van het product ontbinden. Indien de consument van deze ontbindingsmogelijkheid gebruik maakt, dient hij dat volgens de op de website van Boekhandel De Slegte beschreven retourprocedure aan Boekhandel De Slegte te melden en het product binnen 14 werkdagen na de datum van ontbinding op zijn kosten aan Boekhandel De Slegte te retourneren. Het door de consument betaalde aankoopbedrag zal binnen 30 dagen na de ontbinding aan de consument worden terugbetaald. Ontbinding is niet mogelijk ten aanzien van producten die beschadigd zijn, zich niet meer in de originele en onbeschadigde verpakking bevinden, gebruikt zijn of voor verkoop ongeschikt geworden zijn.
Boekhandel De Slegte is gerechtigd om geretourneerde producten die niet meer verkeren in de staat waarin deze aan de consument zijn geleverd, dus inclusief originele verpakking te weigeren en om een eventuele waardevermindering en/of retourverzendkosten op het terug te betalen bedrag in mindering te brengen.