TIRIDUZZI, LEA - De recepten van LEA - Uit de eerlijke UMBRISCHE keuken.

Amsterdam, Uitgeversmaatschappij Tabula, 1987. 1e druk. Paperback/ingenaaid, 22cmx14cm, Gaaf exemplaar /Omslag in kleur, Oorspronkelijke titel: 'La cucina genuina Umbra'. Vertaling en redactie: Ineke & Heleen Lindijer. Tekeningen van Yvonne Kroese. Omslagontwerp: Marius van Leeuwen. De beste manier om een buitenlandse keuken te leren kennen is om een tijdje in de leer te gaan bij een huisvrouw uit de betreffende streek. Dat deden Ineke & Heleen Lindijer, de auteurs. Zij bekwaamden zich bij Lea Tiriduzzi, die in PERUGIA woont. Ze noteerden haar meest geliefde recepten, mèt de verhalen die erbij horen. Zo vindt men naast ieder recept informatie over de herkomst van de gerechten, over de feestdagen waarop ze worden gegeten, en worden Italiaanse en Umbrische termen uitgelegd die met het eten te maken hebben. Inhoud: 1). Hartige koek en brood. 2). Deegwaren en bouillon. 3). Peulvruchten. 4). Vis, vlees en eieren. 5). Groente. 6). Zoetigheden. 7). Wijn. 8). Feestmenu's. Met alfabetische lijst van gerechten. 102 pag.

See/Hide Conditions of Sale

Following conditions of sale apply:
Verkoopvoorwaarden

Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een stempel, een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
Bestellingen worden in volgorde van binnenkomst verwerkt. In een orderbevestiging vermelden wij de verzendkosten en de betalingsmogelijkheden. Na ontvangst van het factuurbedrag versturen wij het pakket.
De verzendkosten zijn voor rekening van de koper.
In het kader van de Europese belastingwetgeving brengen wij onze klanten op antiquarische- en tweedehands boeken geen BTW in rekening (z.g.n. margeregeling).
Reclamatie/retourzendingen worden volgens het in het Burgerlijk Wetboek beschreven artikel betreffende Kopen op Afstand, met name Boek 7, Art. 46D, afgehandeld. Retourrecht is 14 dagen na ontvangst van de bestelling.
De boeken blijven ons eigendom tot de nota is voldaan.
Ondanks al deze formaliteiten volgt, hopelijk spoedig, waar het om ging : Genieten van een, zorgvuldig uitgekozen, goed boek.