MENON ( ) : - La cuisinière bourgeoise, suivie de L'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons . contenant la maniere de disséquer, connoître & servir toutes sortes de Viandes, Nouvelle Édition. Augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes Recettes pour les Liqueurs.

12. Paris, P. Guillaume Cavelier, 1777, in-8°, (4)nn pp + 418 pp, ex-libris gravé de l'époque (William Hartigan), reliure plein cuir d'époque, (reliure usée, mors fendus, intérieur très bon). (Voyez Vicaire 235 pour l'édition originale). .

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