Wenk / Amado / Dupuis - Fett in Nahrung und Ernährung

Wiss. Verl. Ges. Stuttgart 1997. Format groß 8°, 332 Seiten, der Einband ist durch eine zusätzliche feste Transparentschutzfolie geschützt, keine Markierungen / Anmerkungen, dies ist ein regulär ausgesondertes Bibliotheksexemplar aus einer wissenschaftlichen Bibliothek mit der üblichen Signatur und Stempel, das Buch befindet sich in einem guten Zustand