ALBERT (B.). - Le cuisinier parisien, ou manuel complet d’économie domestique. Sixième édition.

Paris, Ledentu, 1838 in-8, viii-454 pp., frontispice, 3 planches hors-texte, demi-veau époque. ( dos usé, plats détachés, trace de mouillure claire sur les premiers feuillets, rousseurs) (Vicaire 9, Orsi I/004: autre édition). B. Albert était le cuisinier du Cardinal Fesch, archevèque de Lyon et oncle de l'Empereur Napoléon I. Ex-libris E. David