Plank, Rudolf - Handbuch der Kältetechnik, Band 9 ,Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung, mit separatem Gesamtvorwort

Springer Berlin 1952. Format groß 8°, LEINEN, goldgeprägte Titel, 519 Seiten, der Einband ist durch eine zusätzliche feste Transparentschutzfolie geschützt, keine Markierungen / Anmerkungen, dies ist ein regulär ausgesondertes Bibliotheksexemplar aus einer wissenschaftlichen Bibliothek mit der üblichen Signatur und Stempel, das Buch befindet sich in einem sehr guten Zustand