GRIMOD DE LA REYNIERE, Alexandre.- Gastronomy.- 1808.- - Manuel des amphitryons; contenant Un Traite de la dissection des Viandes à table, la Nomenclature des Menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Elémens de Politesse gourmande. Ouvrage indespensable à tous ceuxqui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres; Orné d'un grand nombre de Planches gravées en taille-douce. Par l'Auteur de L'Almanach des Gourmands.

Paris, Chez Capelle et Renand, Libraires-Commissionaires, rue J.J. Rousseau, 1808. large 8vo. Complete w. half title, engr. (front.) plate ['Tourcaly del. et Sculp.'] & 16 engr. pls. (of which 4 folding.). Fine French contemp. full tree marbled clf., spine rounded w. 3 areas of lozenge shaped cross-hatched gilttooling & 2 areas w. gilt floral handstamps. Red titleshield, giltlettered, a few letters a bit faded due to slight rubbing of the surface.). (lower edges some rubb.; 3 of the 4 corners sl. bumped and rubb., not serious.; edges of covers w. single giltruled line, lower edge giltruled line faded.). [(A1), 1 plate, (A2 to A8), B8 - Z8, 4 unsigned lvs. (Chapters, part of alphabetical index), Aa4, Bb4, Cc4 (rest of alphabetical index). (1 - 5), 6 - 384 pp.). (pp. 357 - 382 (Index), p. 383 (announcement of the 'Dictionnaire de Cuisine' to be published 1808), p. 384 (errata). (All edges vein marbled in blueish hue.). (Handmarbled endp. matching the colour of the painted bookblock.). (a name removed from verso upper free endp.; pp. 224 - 226 a small vague watersp. & 2 vague black inklike scratches; occasionally a few foxed spots in blank margin.). First edition of this very rare and sought after book by Grimod, in a perfectly executed contemp. French tree calf binding. Complete with all plates and plus the often lacking 'Table alphabétique et raisonné', the book announcement and errata. Vicaire 427: Oberlé, 'Les fastes de Bachus et de Comus', item 135. quote....and p. 97: [Katherine Golden] Bitting 203: Also a copy in the Elizabeth Robins Pennell Coll. [libr. of Congress]: Drexel, 145: Georg, 1657: Simon, 805: Horn-Arndt, 451:

See/Hide Conditions of Sale

Following conditions of sale apply:
Terms of Sale

It is the policy of our antiquarian bookseller’s to provide detailed descriptions of all books, prints, drawings, documents and letters. We supply prices in Euro, excluding VAT for those in Holland and Europe. For companies, please supply your VAT number for zero VAT rate. Postage extra at cost. Courier services Fedex, DHL etc. on request and at buyer’s expense. Buyer will be invoiced and usually requested to pay in advance preferably by banktransfer. The books, prints etc. offered in our listings remain the property of B.M.Israel BV antiquarian booksellers until payment in full has been received. Returns: for any reason within 14 days. Return shipment and insurance /registration at buyer’s expense. Please notify us of the return, preferably by e-mail.
Payments preferably by internet banktransfer to ABN 411098802 [IBAN:NL42 ABNA 0411098802; BIC: ABNANL2A] of ING 490389 [IBAN: NL52INGB 0000 4903 89; BIC: INGBNL2A]. Chamber of Commerce 33052816

Verkoopvoorwaarden

Er wordt naar gestreefd alle boeken, prenten, tekeningen, documenten en brieven gedetailleerd te beschrijven. We gaan er van uit dat de klant begrijpt dat het door ons aangeboden antiquarische materiaal vaak een hoge ouderdom heeft bereikt en kan vergeleken worden met de oudere mens of de oudere aardappel: met rimpels en gebreken van diverse aard. Roestvlekjes, verzuring, waterschade, scheurtjes, stempels, defecten aan band en papier worden in de regel allemaal vermeld. Voorwaarden bij de verkoop volgens de richtlijnen opgesteld door NVvA en ILAB. Prijzen excl. btw [Nederland en Europa] en porto, behoudens houders van een BTW registratie nummmer. Porto tegen kostprijs. Normaalgesproken levering met factuur in het geval van bekende relaties, veelal wordt gevraagd de factuur bij vooruitbetaling te voldoen. Oudere stukken worden aangetekend en verzekerd verstuurd. Koeriersdiensten Fedex, DHL etc. mogelijk op verzoek, kosten voor de kopende partij. Boeken etc. blijven onvervreemdbaar eigendom van B.M.Israel BV antiquariaat totdat volledige betaling heeft plaatsgevonden. Retourzendingen en teruggave recht: binnen 14 dagen wanneer het artikel niet voldoet aan de verwachting of afwijkt van de beschrijving. Graag in dit geval uw bericht omtrent terugzending. Kosten voor en risico van terugzending en verzekering voor de kopende partij. Retourgezonden materiaal dient ons te bereiken in dezelfde staat als die waarin ze werd verzonden.
Betalingen graag via internet naar ABN 411098802 [IBAN:NL42 ABNA 0411098802; BIC: ABNANL2A] of ING 490389 [IBAN: NL52INGB 0000 4903 89; BIC: INGBNL2A]. Kamer van Koophandel 33052816