GASTRONOMIE/KOCHKUNST - DR. BLÜHERS RECHTSCHREIBUNG DER SPEISEN UND GETRÄNKE. - Alphabetisches Fachlexikon. Deutsch - Französisch - Englisch und andere Sprachen. Muster von Menüs, Speisen- und Getränke-Karten usw. Gegen 20000 Fachausdrücke mit Erklärung. 6. Auflage.

Nordhausen, Killinger, (ca. 1930).

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