HARA, EDDIE H. - Le tofu dans la cuisine macrobiotique.

Paris, Guy Trédaniel. Éditions de La Maisnie. 1982. (ISBN: 2857070969) Broché, 8vo. Livre, ( IN FRENCH - EN FRANÇAIS ) 85 pages; Ouvrage de recettes qui suggère comment adapter le tofu à nos temps modernes et futurs. Nombreues recettes créatives, universelles qui s'échapent totalement du cadre extrême-oriental et se plient merveilleusement à la cuisine française, du hors-d'oeuvre au dessert. Abondamment illustré en couleurs.; Broché avec jaquette. Le bord supérieur de la jaquette est un peu écorné et déchiré. Nom d'un ancien propriétaire sur la première page. Livre propre à l'intérieur et solide. En très bon état. Bon/Bon.

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